Устрицы, соус минионет, Табаско, лайм.

Черная икра осетра, блины, лук Чивас, яйца, каперсы, крем фреш.

Красная икра лосося, блины, зеленый лук, яйца, каперсы, крем-фреш.

Икра щуки, хлеб Бородинский, лук Чивас, яйца, каперсы, взбитое масло.

Копченый палтус, масляная рыба, копченая скумбрия, слабосоленый лосось, печень трески, оливки, лимон, хлеб, взбитое масло.

Хлеб бородинский, домашнее сало, маринованный лук.

Раки, ароматные травы, лимон, чесночное масло c укропом.

Говяжья вырезка, смесь овощей брунуаз, изысканный соус для тартара, перепелиный желток, сыр грюйер, трюфели, масло, хлеб на закваске.

Лосось, авокадо, огурцы, лаймовая цедра, зеленый лук, пряный майонез, кунжутное масло, соус понзу, смесь кунжута, водоросли вакаме, красная икра.

Атлантический засоленный сельдь , картофель хасселбек с травами, маринованный лук

Перец Рамиро, фарш из говядины и риса, соус ромеско, сметана, сыр фета.

Баклажаны, сливочный сыр, орехи, чеснок, пармезан, соус ромеско.

Молодой картофель, масло, укроп, копченая сметана, карамелизированный лук, лук чивас, зеленое масло.

Перцы Падрон, соус ромеско, грибы Шимедзы, карамелизированный лук, зеленое масло, соль Мальдон, чипсы из лука-порей

Маринованная сельдь, запеченные овощи (свекла, картофель, лук, морковь) домашний майонез, конфи из яичного желтка.

Помидоры, огурцы, редис, перец, красный лук, свежие травы, подсолнечное масло.

Докторская колбаса, овощи бруноаз, зелёный горошек, перепелиные яйца, зеленое масло, домашний майонез, зеленый лук, конфи из желтка.

Овощи бруноаз, зеленый горошек, красная икра Кеты, креветки Эби, пряный майонез, цедра лайма.

Свекла, зеленый горошек, чеснок, зеленый лук, свежие травы, французская горчица, хрен, зеленое масло, гранатовый соус.

Говядина, свиной бульон, свекла, овощи, паста из сладкого перца, свежие травы, сметана, домашнее сало, зеленый лук, бородинский хлеб

Филе осетра, лосось, морской окунь, овощи, лимон, острый перец, сметана, свежие травы

Пельмени домашнего приготовления с говядиной и свининой, маслом, сметаной, карамелизированным луком, зеленым луком и коричневым соусом.

Пельмени с чернилами каракатицы, филе лосося, тигровые креветки, кремовый соус с икрой лосося и икрой тобико, укроп, зеленое масло

Пельмени домашнего приготовления с индейкой, луком, маслом, сметаной, свежим укропом и уксусом с перцем.

Домашние вареники, вареный картофель, творог, жареный лук, зеленый лук, укроп, масло, сметана, картофельные чипсы, оливковое масло с трюфелями.

Говяжья вырезка, лук, лесные грибы, жидкие сливки, картофельное пюре, трюфельное масло, карамелизированный лук

Антрекот cухой выдержки, соус из зеленого перца с коньяком, букет ароматных трав, картофель фри с пармезаном.

Филе говядины, фуа-гра, картофельное пюре, карпаччо из трюфелей

Цыпленок, грузинские специи, чеснок, масло, свежие травы, соус аджика, картофель фри.

Куриные шашлычки, шашлычки из свинины мангалица, котлеты из ягненка, цыпленок табака, лаваш, свежие травы, маринованный лук, соус аджика, жареный картофель.

Маринованное куриное мясо, лаваш, маринованный лук, свежие травы, йогуртовый соус с зеленью, аджика, картофель фри.

Маринованная свинина, лаваш, маринованный лук, свежие травы, соленья, йогуртовый соус с зеленью, соус аджика, картофель фри.

Ребра ягненка, восточные специи, лаваш, маринованный лук, свежие травы, соус аджика, жареный картофель.

Картофель, молоко, масло.

Картофель, молоко, масло, трюфели.

Картофель фри.

Картофель, пармезан, чеснок, петрушка.

Маринованные огурцы, маринованные помидоры черри, маринованный лук, маринованные кабачки.

Домашние сладкие вареники с вишней, крем-фреш с маскарпоне и ванилью.

Манго, маракуйя, виноград, лесные ягоды, ананас, драконий фрукт, киви.

Мука, яйцо, фисташковый крем, катайф, жареный фисташки.

Мука, яйцо, шоколадный крем, лесные ягоды.

Мука, яйцо, крем из маскарпоне, персики, карамельный соус.

Помидоры, чеснок, петрушка, острый перец, уксус.

Бульон из телятины, овощи капоте, специи из ароматных трав, красное вино, масло.

Зеленый перец горошком, коньяк, сливки, дижонская горчица, масло.

Помидоры черри, оливки каламата, каперсы, петрушка, чеснок, оливковое масло, лайм.

Smântână

Ulei de floarea soarelui, ouă, muștar dijon, suc de lămâie.

Paine Neagră

Белый хлеб на закваске