Creveti, tartar de avocado, felii de trufe, chives, daikon.

Stridie Saint Jacques servita cu sos Ponzu, ceapa rosie, lamaie, frunze shisho, si un strop de sos Tabasco din ardei rosu.

Caracatita frageda in stil galician cu unt aromatizat, usturoi, sos sweet chilli, boia afumata si ierburi proaspete, servita cu cartofi prajiti.

Steak de Vita marinata in stil Japonez cu Cartofi Prajiti si Sos de Ardei Copti si alune.

Platou fructe de mare (biban de mare 300g, 2 tentacule de caracatita, 10 creveti, 500g midii)

Pastai de soia cu sare si susan

Pastai cu sare, susan si sos togarashi

Chifla Bao, carne de porc, praz, salata chef, varza rosie si varza alba, sos Yakiniku.

Chifla Bao, salata iceberg, ridiche rosie, creveti in crusta panko, salata chef, ardei jalapeño, maioneza Kewpie, sos Tonkatsu, coriandru

Gyoza de porc servita cu sos de soia si chives.

Gyoza de pui servita cu sos de soia, ulei de susan si chives.

Pui, sos dulce-picant, sos Tonkatsu, lime, daikon

Creveti in crusta tempura, pesmet, sos sweet chilli mayo, serviti cu lime si salata mixta

Tartar de somon, avocado, daikon, chives, wasabi, ghimbir, sos kimchi, maioneza Kewpie, Sriracha, ulei de susan, lime, perle de orez

Tartar de ton, avocado, daikon, chives, wasabi, ghimbir, sos kimchi, maioneza Kewpie, Sriracha, ulei de susan, lime, perle de orez

Ton tataki, daikon, chives, ghimbir, wasabi, sos ponzu, susan

Supa cu pasta miso, tofu, alge uscate, ceapa verde

Supa cu creveti, ciuperci Pleurotus, ciuperci brune, Bok Choy, chives, lime, susan

Piept de pui, orez, susan, ceapa verde, ardei gras, zucchini, vinete, sos teriyaki

Somon, orez, susan, ceapa verde, ardei gras, zucchini, vinete, sos teriyaki

Somon, orez kimchi, ceapa verde, susan, sos Yakiniku

Caracatita, masline, capere, rosii uscate, avocado, rosii cherry, sare afumata, ulei de masline, lamaie

Creveti, unt, cimbru, rozmarin, lime, usturoi, chives, ardei iute rosu

Biban Butterfly, sos de unt, ulei susan, lamaie, chives, sare afumata

Chifla de burger, carne de vita Black Angus, rosii, salata iceberg, castraveti murati, branza topita, sare afumata, salata mixta, sos whiskey, sos sweet chilli servit cu cartofi prajiti și dressing de susan

Chifla, pui karaage, varza chinezeasca, sos kimchi, branza topita, chives, sare afumata, salata mixta, maioneza kewpie servit cu cartofi prajiti și dressing de susan

Noodles, pui, morcovi, ardei, sos de soia, ulei de susan, sake, sos oyster, ceapa verde

Noodles, creveti, ardei, morcov, ceapa verde, usturoi, lime, sos de soia, sos oyster, sake, susan

Noodles, morcovi, ardei, sos de soia, ulei de susan, sake, sos oyster, ceapa verde

Cotlete de berbecuta asiatice marinate in sos asiatic 350gr.

Antricot de vita, unt si sare afumata

Somon, broccoli,unt si sos de miso

16 Creveti serviti cu 2 sosuri.

Orez, varza chinezeasca, sos Kimchi, ou, praz, ulei de susan, sare afumata

Cartofi, sare afumata, chives

Sparanghel, usturoi, unt, sare afumata

Orez, susan

Broccoli, unt, sare afumata, usturoi

Cartofi, unt, sare, rozmarin, usturoi

Ciuperci brune, ciuperci Pleurotus, ciuperci Shimeji, usturoi, unt

Puteți alege între varianta clasică, cu yuzu sau cu wasabi pentru un plus de intensitate.

O armonie de contraste, unde bezeaua crocantă se îmbină cu finețea unui ganaj delicat de ciocolată albă. Prospețimea clementinelor adaugă o notă citrică, iar sosul tropical de fructul pasiunii desăvârșește desertul cu un echilibru vibrant între dulce și acrișor.

Un deliciu rafinat, cu blat fin de nucă și o cremă catifelată de mascarpone, îmbogățită de un topping generos de rodie proaspătă. Gustul cremos se împletește armonios cu prospețimea fructată.

Orez, lapte de cocos, zahar, mango, seminte de susan, sare